摘要

摘要：本文建立了萃取法-HPLC检测法同时测定蜂蜜样品中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸正丁酯等8种甜味剂和防腐剂的分析方法，采用紫外检测器，检测波长为254nm。萃取方法简单，HPLC检测结果准确，具有良好的标准曲线线性、重复性以及检测结果，该法可在25min内完成样品中8种物质的全部检测。

摘要

摘要： 乙烯利是一种常用植物生长调节剂，具有促进果实成熟的作用。此类植物生长调节剂广泛的应用在农业生产当中，但是大量乙烯利的使用不仅影响到蔬菜水果的口感，且长期食用会对人体造成伤害。

摘要

食品中安赛蜜、糖精钠的检测： 本文采用HPLC法同时检测食品中安赛蜜、糖精钠食品添加剂。对固体样品进行超声萃取，提取方法简单，提取完全，用流动相甲醇：乙酸铵水溶液（0.02mol/L）=20:80对样品进行等度洗脱，重复性高，安赛蜜、糖精钠标准品的重复性RSD为0.247%、0.274%；可准确检测豆干类等固体食品中安赛蜜、糖精钠的含量。方法简单、准确、可靠。 食品中甜蜜素的检测： 本文采用HPLC法同时检测食品中安赛蜜、糖精钠食品添加剂。对固体样品进行超声萃取，提取方采用HPLC-UV检测器等度系统对衍生后的甜蜜素进行检测分析，检测结果准确，其中甜蜜素标准曲线线性系数为R2=0.99985，检测结果为：豆干1（麻辣鸡）中含甜蜜素0.680‰，豆干2（素牛筋）中甜蜜素0.097‰。HPLC-UV对食品中甜蜜素的检测快速、方便、准确，且投入成本低。

摘要

摘要：塑化剂有毒，不能用于食品加工。以往，对食品中塑化剂的检测是因为塑料包装材料中塑化剂向食品中的自然迁移。自2011年6月初以来，在多种饮料、果酱等食品中检测出显著的塑化剂，业界的黑幕被拉开——人为添加有毒但成本低廉的塑化剂来代替棕榈油等乳化剂。随着更多测试工作的开展，更多种食品中都发现了塑化剂的踪影。不论是自然的迁移，还是人为的添加，塑化剂都正在引起日益广泛的关注。 泰科仪器有限公司不仅拥有全自动GPC净化装置和液相色谱等适用产品，更是食品中风险物质检测的方案提供者。我们分别对糕点、方便面、奶和食用油等几类典型食品样品中的塑化剂净化和检测方法开展了实验，均取得了满意的结果。

摘要

近期，食品中增塑剂事件受到广泛的关注。凡添加到聚合物体系中能使聚合物体系的塑性增加的物质都可以叫做增塑剂。 增塑剂的主要作用是削弱聚合物分子之间的次价键，即范德华力，从而增加了聚合物分子链的移动性，降低了聚合物分子链的结晶性，即增加了聚合物的塑性，表现为聚合物的硬度、模量、软化温度和脆化温度下降，而伸长率、曲挠性和柔韧性提高。 不久前，广州食品安全信息网发布消息称，同济大学的一项研究证实，食用油塑料桶的增塑剂对人体有害。“用塑料桶装食用油，食用油中会溶进对人体有害的增塑剂。”消息称，同济大学基础医学院厉曙光教授的课题组，曾经分别采集市场上不同品牌和不同出厂日期的塑料桶装大豆色拉油、调和油、花生油，以及市场上销售的散装豆油。测定后发现，几乎所有品牌的塑料桶装食用油中，都含有增塑剂“邻苯二甲酸二丁酯”。据推断，食用油中检出的增塑剂，主要来源于塑料容器。这种增塑剂对男性生殖系统有毒害作用。 台湾最近爆出了食品添加有毒塑化剂的案件，说是饮料里的“起云剂”含有“塑化剂”，吃了会使性别错乱、生殖器变短。事件牵涉很多食品，饮料、果酱、益生菌粉都有牵连。专家称，塑化剂的毒性远高于三聚氰胺，还广泛分布于各种食物内。 目前食品中的邻苯二甲酸酯类物质的检测主要依据《GB-T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定》，因为食品中大部分都含有油脂类物质，所以采用GPC方法净化是十分必要的。

摘要

随着塑化剂事件的发展，此类非法添加剂已经影响到我人们生活的方方面面。LabTech公司系统整合了样品前处理，分析测试，为塑化剂的检测提供了一站式系统检测解决方案。 针对糕点类食品中塑化剂的测定，LabTech公司采用AutoClean凝胶净化系统和LC600梯度高效液相色谱系统，对样品进行了系统的测定，建立了完整的油炸类糕点中塑化剂测定解决方案。

摘要

随着塑化剂事件的发展，此类非法添加剂已经影响到我人们生活的方方面面。LabTech公司系统整合了样品前处理，分析测试，为塑化剂的检测提供了一站式系统检测解决方案。 针对糕点类食品中塑化剂的测定，LabTech公司采用AutoClean凝胶净化系统和LC600梯度高效液相色谱系统，对样品进行了系统的测定，建立了完整的沙琪玛中塑化剂测定解决方案。

摘要

摘要： 随着塑化剂事件的发展，此类非法添加剂已经影响到我人们生活的方方面面。LabTech公司系统整合了样品前处理，分析测试，为塑化剂的检测提供了一站式系统检测解决方案。 针对奶制品中塑化剂的测定，LabTech公司采用GPC 800 凝胶净化系统和LC600梯度高效液相色谱系统，对样品进行了系统的测定，建立了完整的奶制品中塑化剂测定解决方案。

摘要

台湾饮料中发现增塑剂可致癌和性别错乱—食品中邻苯二甲酸酯类物质如何测定？ LabTech公司对市售塑料桶包装食用油中增塑剂进行净化测定。市售塑料桶包装食用油中多数含有增塑剂，但是由于食用油中存在大量的油脂，使直接分析比较困难，因而必须对其进行净化前处理。 LabTech公司采用全自动凝胶净化系统和二元高压液相色谱建立了食用油中DOP（邻苯二甲酸二辛酯）凝胶净化处理、分析方法，并得到了良好的结果。

摘要

摘要： 使用LabTech公司全自动固相萃取仪-定量浓缩系统对经提取的猪肉样品提取液进行固相萃取—洗脱液浓缩—溶剂置换过程，简单高效，重现性好；经高效液相色谱检测克伦特罗，准确快速，标准曲线线性系数为：R2=0.9998，回收率高达89.53%，RSD：1.04%。 关键词：克伦特罗 固相萃取 定量浓缩 高效液相色谱

摘要

摘要： 建立食品中总汞的测汞方法。方法 对不同类型的食品和膳食样品（主要是谷物、奶粉、鱼类、蔬菜、水果等）进行汞含量的分析测定。采用直接测汞仪，样品无需进行任何消解，无论固体样品还是液体样品均可用汞原子蒸汽在253.65nm处得共振线具有强烈的特征吸收进行测定。本方法线性范围: 0～1 mg/kg,检出限为0.008 ng,相关系数( r)优于0.9990,相对标准偏差(RSD )均在5.0%以内。测定美国N IST标准物质牡蛎粉(oyster tissue,NBS 1566) 、菠菜粉( sp inach,NBS 1570)和国家标准参考物质鱼肉(GBW 10029) ,测定值均在标准值范围内。采用本方法两次参加FAPAS国际比对,测定结果的Z评分均在0.5之内。结论　本方法灵敏度高、简便、快速、准确,便于推广,适用于各类食品中总汞的测定。

摘要

Total mercury determination in water allows quantitation for many different applications.The goal is to validate the QuickTraceTM M-8000Mercury Analyzer Absorption Spectrometer by analyzing SRM 1641c,Mercury in Water.

摘要

Mercury detection in soil play a critical part in agriculture,human health,and overall environmental status.It allows for both long-term and short-term momitoring of each of each of these delicate systems,and gives information on the specific sources of mercury contamination.

摘要

Seawater analysis is a crucial part of environmental monitoring.However,it can present many obstacles for the analyst.It is a powerful to of used to gather information regarding the ecosystem.Contamination are a few of the major obstacles that can arise when monitoring mercury at this level.Mercury is prevalent through point source contamination that often comes from industry and bio-accumlation.

摘要

Total mercury measurement in foodstuffs is an important analytical tool.Mercury bioaccumlation can occur either though absorption of mercury through the leaves form theatm of mercury through the soil into the root system.Mercury contamination in the soil can come from agricultural land,municipal sludge and industrial wastes.