摘要：本报告建立同时检测食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠3种食品添加剂的高效液相色谱分析方法。3种食品添加剂在16min内达到基线分离。在0.02~0.32mg/mL范围内线性关系良好，相关线性系数R2为0.99995~0.99997。同时应用高效液相色谱法对橙汁、碳酸饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠的含量进行检测，检测快速，结果准确可靠。