本文采用微波消解样品处理技术，结合石墨炉原子吸收光谱（GF-AAS）法测定贝类产品中重金属元素Pb和Cd。研究表明，该方法与传统的酸解法样品处理相比，不但分析结果相吻合，而且更具有快速、高效、清洁、污染少等优点，完全能满足贝类产品质量和环境分析的要求。