氨基酸测定常见的方法有：柱前衍生的反相高效液相色谱法[1]、柱后衍生的 离子交换色谱法。衍生方法存在着衍生过程复杂、衍生产物不稳定或者衍生化试 剂对氨基酸检测产生影响等缺点。Labtech 公司开发了直接测定氨基酸含量的方 法，有效地避免了上述矛盾，从而成为一种简单、易用的氨基酸测定方法。